Victoria Hôtel

Publié le 28 Janvier 2015

Victoria Hôtel

Mardi 27 Janvier 2015, l'équipe dirigeante du Victoria Hôtel est venue rencontrer le groupement de producteurs SHAPE.

Il existe un potentiel d’accroissement de la valeur ajoutée revenant aux producteurs et aux collecteurs par le développement de « filières courtes », dans le cadre d’un approvisionnement direct de grands hôtels ou restaurants.

Le développement de ce type de relation commerciale directe avec des clients finaux a un effet positif pour des groupements de producteurs en termes d’amélioration de la compréhension de la demande et des contraintes du marché, c’est une expérience qui a une vertu pédagogique et contribue à dynamiser des processus d’évolution des pratiques des groupes de producteurs. Pour les clients finaux, cet exercise permet de mieux comprendre les problématiques sociales et environnementales des producteurs.

Rédigé par diversificationdelagricultureasiemreap.over-blog.c

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